मी लाल बटाटे कसे शिजवावे आणि लाल बटाट्यासाठी मूलभूत साहित्य

मी तपकिरी बटाटे कसे करू?

XNUMX.
घाण आणि काजळी काढून टाकण्यासाठी बटाटे सोलून आणि थंड पाण्याखाली चांगले धुवून सुरुवात करा.

XNUMX.
बटाट्याचे 1/4 ते 1/2 इंच जाडीचे पातळ काप करा.
काम सोपे करण्यासाठी चाकू किंवा बटाटा स्लायसर वापरला जाऊ शकतो.

XNUMX.
एका मोठ्या भांड्यात कापलेले बटाटे 30 मिनिटे थंड पाण्यात भिजत ठेवा.
नंतर ते फिल्टर करा आणि पेपर टॉवेल वापरून चांगले कोरडे करा.

XNUMX.
कढईत तेल मध्यम आचेवर गरम करा.
तेल पुरेसे गरम असले पाहिजे, परंतु धूर नाही.

५.
कोरड्या बटाट्याचे तुकडे गरम तेलात बुडवा, ते सर्व एकत्र फेकले जाणार नाहीत याची काळजी घ्या.
अगदी तपकिरी होण्याची खात्री करण्यासाठी तुम्हाला ते हळूहळू वळवावे लागेल.

XNUMX.
बटाटे सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत 8 ते 10 मिनिटे नियमित अंतराने हलवा.
ते समान रीतीने तपकिरी दिसले पाहिजे.

७.
बटाट्याचे तपकिरी रंग तेलातून काढून टाकण्यासाठी स्टेनलेस स्टीलचे लाडू वापरा आणि अतिरिक्त तेल शोषण्यासाठी पेपर टॉवेलवर ठेवा.

XNUMX.
लाल बटाटे चवीनुसार मीठ किंवा इतर कोणत्याही मसाला घालून शिंपडा.

९.
ताबडतोब बटाटा लाल सर्व्ह करा आणि गरमागरम आस्वाद घ्या.
आनंददायी आणि स्वादिष्ट अनुभवासाठी ते स्नॅक किंवा साइड डिश म्हणून खाल्ले जाऊ शकते.

बटाटा लाल साठी मूलभूत साहित्य

रताळे हे अनेक लोकांच्या आवडत्या पदार्थांपैकी एक आहे.
बटाट्याच्या लाल रंगात अनेक आवश्यक घटक असतात जे त्यांना स्वादिष्ट आणि पौष्टिक चव देतात.
बटाटा रेड्समधील काही मुख्य घटक येथे आहेत:

• बटाटे: बटाटे हे बटाट्याच्या लाल रंगाचे मुख्य घटक आहेत, कारण ते पातळ कापांमध्ये कापले जातात आणि ते सोनेरी होईपर्यंत आणि कुरकुरीत पोत प्राप्त होईपर्यंत ओव्हनमध्ये ग्रील्ड किंवा बेक केले जातात.
• तेल: बटाट्याचे तुकडे तळण्यासाठी तेलाचा वापर केला जातो, कारण ते त्यांना एक अद्वितीय चव देते आणि परिपूर्ण कुरकुरीत पोत प्राप्त करण्यास मदत करते.
  ऑलिव्ह ऑईल, कॉर्न ऑइल आणि इतर यासारख्या विविध प्रकारची तेले वापरली जाऊ शकतात.
• मसाले: बटाट्याच्या लाल रंगाची चव वाढवण्यासाठी विविध मसाले जोडले जाऊ शकतात.
  बटाट्यांना विशेष चव देण्यासाठी मीठ, मिरपूड, पेपरिका किंवा इतर कोणत्याही मसाल्याचा वापर केला जाऊ शकतो.
• सॉस: बार्बेक्यू सॉस, लसूण सॉस किंवा अगदी केचप सॉस यांसारखे सॉस जोडणे हे लाल बटाट्यांमध्ये एक विशिष्ट जोड आहे, कारण ते त्यांना एक अद्वितीय चव देते आणि त्यांना ओलावा आणि चमक देते.
• गार्निश: लाल बटाटे अधिक आकर्षक आणि स्वादिष्ट दिसण्यासाठी त्यात गार्निश घालता येते.
  चिरलेली अजमोदा (ओवा), चिरलेला कांदे किंवा अगदी किसलेले चीज बटाट्याच्या कॅसरोलसाठी अलंकार म्हणून वापरले जाऊ शकते.

ओव्हनमध्ये लाल बटाटे तयार करण्याचे मार्ग

ओव्हन-भाजलेले लाल बटाटे हे अनेकांना आवडते स्वादिष्ट जेवण आहे.
जर तुम्हाला ओव्हन-बेक्ड बटाटा रेड्स घरी बनवायचा असेल तर, येथे काही सोप्या आणि स्वादिष्ट मार्ग आहेत ज्या तुम्ही फॉलो करू शकता:

XNUMX.
प्रथम, बटाटे समान रीतीने लहान तुकडे करा.
तुम्ही ते सोलू शकता किंवा तुमच्या आवडीनुसार साल सोडू शकता.
XNUMX.
कापलेले बटाटे एका भांड्यात ठेवा आणि ऑलिव्ह ऑइल आणि मीठ, काळी मिरी, ठेचलेला लसूण आणि पेपरिका यांसारखे तुमचे आवडते मसाले घाला.
XNUMX.
भांडे झाकून ठेवा आणि मसाल्यामध्ये बटाटे सुमारे 15-20 मिनिटे वाफ येऊ द्या.
XNUMX.
दरम्यान, ओव्हन 200 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम करा.
बटाटे ठेवण्यापूर्वी एक बेकिंग ट्रे ओव्हनमध्ये गरम करण्यासाठी ठेवा.
५.
बटाटे सिझनिंगमध्ये सोडल्यानंतर, गरम झालेल्या बेकिंग ट्रेवर समान रीतीने वितरित करा, त्यांना फक्त एका थरात बनवा.
XNUMX.
बेकिंग ट्रे प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा आणि बटाटे 30-40 मिनिटे किंवा बाहेरून सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत बेक करू द्या.
७.
बटाटे सपाट आणि कुरकुरीत झाले की त्यांना ओव्हनमधून बाहेर काढा आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी काही मिनिटे थंड होऊ द्या.
XNUMX.
हे स्वादिष्ट भाजलेले बटाट्याचे लाल तुमच्या आवडत्या पदार्थांना स्वादिष्ट साइड डिश म्हणून सर्व्ह करा.

लक्षात ठेवा की ओव्हन-भाजलेल्या बटाट्यांची कृती गोड किंवा गरम पेपरिका, ताज्या औषधी वनस्पती जसे की रोझमेरी किंवा ठेचलेला लसूण किंवा किसलेले परमेसन चीज यांसारख्या इतर मसाला घालून बदलता येते.
चवदार भाजलेले बटाटा लाल तयार करून खाण्याचा आनंद घ्या!

स्वादिष्ट लाल बटाटे मिळविण्यासाठी टिपा

• ते भाजण्यापूर्वी, घाण आणि काजळी काढून टाकण्यासाठी बटाटे थंड पाण्याखाली चांगले धुवा.
  बटाटे चांगल्या प्रकारे स्वच्छ करण्यासाठी तुम्ही ब्रश वापरू शकता.
• बटाटे समान रीतीने शिजतील याची खात्री करण्यासाठी त्यांना समान आकाराचे तुकडे किंवा तुकडे करणे चांगले.
• बटाटे तपकिरी करण्याआधी, त्यांना किचन टॉवेलने चांगले वाळवा जेणेकरून तपकिरी परिणामांवर जास्त ओलावा होऊ नये.
• तुमची आवडती स्वयंपाक पद्धत निवडा, मग ती ओव्हनमध्ये असो किंवा ग्रिलवर.
  बटाट्याला अतिरिक्त चव आणि पोत देण्यासाठी तेल किंवा तुपाचा पातळ थर वापरा आणि जास्त चरबी टाळा.
• मीठ, मिरपूड आणि तुमचे आवडते मसाले यांसारख्या बटाट्यांचा हंगाम करण्यासाठी तुम्ही तुमच्या चवीनुसार मसाला घालू शकता.
• एकसमान सोनेरी आणि लाल रंग मिळविण्यासाठी बटाटे तळताना नियमितपणे फिरवण्याची खात्री करा.
• बटाटे तयार झाल्यावर, त्यांना ओव्हन किंवा ग्रिलमधून काढून टाका आणि त्यांना सर्व्ह करण्यापूर्वी काही मिनिटे थंड होऊ द्या, जेणेकरून ते सेट होतील आणि सहज खाता येतील.
• अतिरिक्त चव आणि सुंदर रंग जोडण्यासाठी तुम्ही बटाट्याच्या लालांना चिरलेली अजमोदा (ओवा) किंवा थाईमने सजवू शकता.
• साइड डिश किंवा क्षुधावर्धक म्हणून स्वादिष्ट बटाटा बन्सचा आनंद घ्या आणि त्यांना सॉससह सर्व्ह करण्यासाठी किंवा अधिक जटिल रेसिपीचा भाग म्हणून शिजवण्यासाठी नवीन कल्पना शोधा.

लाल बटाटे हंगाम करण्याचे मार्ग

लाल बटाटे सर्वात लोकप्रिय आणि स्वादिष्ट पदार्थांपैकी एक मानले जातात आणि त्यांना स्वादिष्ट आणि विशिष्ट चव प्राप्त करण्यासाठी योग्य मसाला पद्धत आवश्यक आहे.
बटाट्याच्या लाल रंगाचे काही वेगळे मार्ग येथे आहेत:

• मीठ, मिरपूड, पेपरिका आणि लसूण पावडर यांसारखे स्वादिष्ट मसाले वापरून मसाला तयार करण्याच्या मूलभूत पद्धतीचा अवलंब करा. हे मसाले ऑलिव्ह ऑइलमध्ये मिसळले जातात, बटाट्याचे तुकडे मिश्रणाने झाकलेले असतात, नंतर ते सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत ओव्हनमध्ये भाजलेले असतात. .

• तुम्ही थाईम, तुळस, अजमोदा (ओवा) आणि धणे यांसारख्या ताज्या औषधी वनस्पती वापरू शकता, जेथे औषधी वनस्पती ठेचून ऑलिव्ह तेल, मीठ आणि मिरपूड मिसळल्या जातात.
बटाट्याचे तुकडे या मिश्रणाने झाकलेले असतात आणि ओव्हनमध्ये बेक करून एक अद्भुत सुगंधी चव प्राप्त करतात.

• तुम्ही सुप्रसिद्ध अरबी मसाला वापरण्यास प्राधान्य देऊ शकता, जसे की मीठ, लिंबू, तेल आणि काळी मिरी यांचे मिश्रण.
तुमच्या बटाट्याच्या लालांना एक स्पष्ट मसालेदार चव देण्यासाठी तुम्ही काही लाल मिरची किंवा पेपरिका देखील घालू शकता.

• विविध मसाल्यांचा वापर बटाटा लाल करण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो, जसे की करी, जिरे, कोथिंबीर आणि धणे.
तुमच्या बटाट्याच्या लालांना वेगळी चव देण्यासाठी आणि त्यांना तुमच्या वैयक्तिक चवीनुसार अनुकूल करण्यासाठी तुम्ही विविध प्रकारच्या मसाला वापरून प्रयोग करू शकता.

तुमची पसंतीची मसाला पद्धत निवडणे हे तुमच्या वैयक्तिक चव आणि तुम्हाला प्राप्त करू इच्छित चव यावर अवलंबून असते.
जोपर्यंत तुम्हाला तुमच्यासाठी काय उपयुक्त ठरत नाही आणि तुम्हाला अपेक्षित परिणाम मिळत नाही तोपर्यंत तुम्ही तुमच्या बटाट्याचा तपकिरी रंग काढण्यासाठी अनेक मार्गांनी प्रयत्न करू शकता.
तुमच्या आवडत्या चवीमध्ये बटाटा लाल रंगाचा आस्वाद घ्या आणि दुपारच्या आणि रात्रीच्या जेवणासाठी ते कुटुंब आणि मित्रांसह सामायिक करा.

 वेगवेगळ्या पदार्थांसह लाल बटाटे सर्व्ह करण्याच्या कल्पना

बटाटा लाल प्रेमींसाठी, विविध पदार्थांसह ही स्वादिष्ट डिश सर्व्ह करण्यासाठी अनेक स्वादिष्ट कल्पना आहेत.
तुम्ही प्रयत्न करू शकता अशा काही कल्पना येथे आहेत:

1. गरमागरम बटाटा हॅम्स श्वरमासोबत सर्व्ह करणे: बटाट्याच्या हॅमचे जाड तुकडे करा आणि ते सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळा.
   नंतर बेकिंग शीटवर ठेवा आणि श्वरमा, चिरलेल्या भाज्या आणि काही स्वादिष्ट सॉससह सर्व्ह करा.
2. बटाट्याचे लाल नाश्ता म्हणून सर्व्ह करा: पारंपरिक पद्धतीने बटाट्याचे लालसर बनवा आणि तळलेले अंडे, बेकन आणि भाजलेले टोमॅटो बरोबर सर्व्ह करा.
   अतिरिक्त चवसाठी तुम्ही वितळलेले चीज किंवा ताजे बडीशेप देखील घालू शकता.
3. बटाट्याचे लाल साइड डिश म्हणून सर्व्ह करा: बटाट्याचे लाल कुरकुरीत होईपर्यंत शिजवा आणि त्यात तुळस किंवा थायम सारख्या ताज्या औषधी वनस्पती घाला.
   ग्रील्ड चिकन किंवा रोस्ट बीफ सारख्या मुख्य पदार्थांना एक बाजू म्हणून सर्व्ह करा, चव आणि क्रंचचा स्पर्श जोडण्यासाठी.
4. रताळ्याची कोशिंबीर बनवा: रताळे शिजवा आणि त्यांचे लहान तुकडे करा, नंतर टोमॅटो, काकडी आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड यांसारख्या तुमच्या आवडत्या भाज्यांसह सॅलडमध्ये सर्व्ह करा.
   चव आणण्यासाठी थोडा आंबट सॉस किंवा दही घाला.
5. पेपरिका-स्वाद बटाटा फ्राईज तयार करा: तळलेले बटाटे पेपरिका, मीठ आणि मिरपूडसह मिसळा.
   नंतर कुरकुरीत होईपर्यंत भाजण्यासाठी ओव्हनमध्ये ठेवा.
   लसणाची चटणी किंवा केचप बरोबर खमंग चवीसाठी सर्व्ह करा.
6. लाल बटाट्याचा स्नॅक तयार करणे: लाल बटाट्याचे पातळ तुकडे करा आणि त्यात हळद, जिरे किंवा पेपरिका यांसारख्या तुमच्या आवडत्या मसाल्यांमध्ये मिसळा.
   नंतर भाजण्यासाठी ओव्हनमध्ये ठेवा.
   निरोगी आणि स्वादिष्ट नाश्ता म्हणून त्याचा आनंद घ्या.

फास्ट फूडमध्ये लाल बटाट्याचा वापर

फास्ट फूडमध्ये बटाटा रेड्सचा वापर जगभरात खूप लोकप्रिय आणि प्रिय आहे.
या स्वादिष्ट भाज्या फास्ट फूड उद्योगातील सर्वात महत्वाच्या घटकांपैकी एक आहेत त्यांच्या अद्वितीय चव आणि तयारीमध्ये विविधता आणण्याच्या क्षमतेमुळे.
याव्यतिरिक्त, बटाट्याच्या लाल रंगात कोलेस्टेरॉल नसते, जे लोक त्यांच्या आहारातील जीवनशैलीची काळजी घेतात त्यांच्यासाठी ते एक निरोगी पर्याय बनवतात.
फास्ट फूडमध्ये बटाटा लाल रंगाचे काही सामान्य उपयोग येथे आहेत:

• तळलेले बटाटे: लाल बटाटे तळण्याची प्रक्रिया ही ते तयार करण्याच्या पारंपारिक पद्धतींपैकी एक आहे, कारण ते गरम, कुरकुरीत आणि चवीने भरले जातात.
  हे एकच जेवण म्हणून किंवा बर्गर किंवा सँडविचच्या बरोबरीने खाल्ले जाऊ शकते.
• मॅश केलेले बटाटे: भाजलेले बटाटे दूध, लोणी आणि मसाले घालून शिजवलेले आणि मॅश केले जातात, एक गुळगुळीत आणि मलईदार मिश्रण तयार करतात.
  हे स्वादिष्ट जेवण आरोग्यदायी आहे आणि घरच्या जेवणासाठी उत्तम पर्याय आहे.
• भाजलेले बटाटे: भाजलेले बटाटे ओव्हनमध्ये तळून किंवा ग्रील्ड केले जाऊ शकतात, ज्यामुळे त्यांना अधिक चव आणि कुरकुरीतपणा येतो.
  चवदार चव वाढवण्यासाठी ते वेगवेगळ्या मसाल्यांमध्ये मिसळले जाऊ शकते जसे की पेपरिका किंवा सुका लसूण.
• भरलेले बटाटे: भरलेले बटाटे हे एक जलद आणि स्वादिष्ट जेवण आहे जे वेगवेगळ्या प्रकारे तयार केले जाऊ शकते.
  बटाटे रिकामे केले जातात आणि तुमच्या आवडत्या फिलिंगने भरले जातात जसे की किसलेले मांस, चीज, भाज्या किंवा तुमच्या वैयक्तिक आवडीनुसार इतर कोणतेही साहित्य.
• चीज फ्रेंच फ्राईज: चीज तळलेले बटाटे हे एकाच वेळी एक स्वादिष्ट आणि पौष्टिक जेवण आहे.
  गरम फ्रेंच फ्राईजच्या वर चीजचे तुकडे ठेवलेले असतात, ज्यामुळे ते वितळतात आणि छान चव आणतात.
  चवीमध्ये विविधता वाढवण्यासाठी चिरलेली अजमोदा (ओवा) किंवा बारीक चिरलेला कांदा देखील जोडला जाऊ शकतो.

मी रेस्टॉरंटप्रमाणे फ्रेंच फ्राई कसे बनवू?

रेस्टॉरंटमध्ये दिल्या जाणार्‍या स्वादिष्ट फ्रेंच फ्राईज बनवायचे आहेत? काळजी करू नका, आम्ही तुम्हाला घरच्या घरी फ्रेंच फ्राईज बनवण्याची एक सोपी आणि सोपी रेसिपी देऊ ज्या तुम्हाला आवडतात.
या चरणांचे अनुसरण करा:

• बटाटे सोलून आणि धुवून सुरुवात करा.
  काड्यांसारखे लांब, पातळ काप करा.
• कापलेले बटाटे एका वाडग्यात ठेवा, ते थंड पाण्याने भरा आणि 30 मिनिटे सोडा.
  ही पायरी अतिरिक्त स्टार्च काढून टाकण्यास मदत करते आणि बटाट्यांना एक कुरकुरीत पोत देते.
• वेळ संपल्यानंतर, पेपर टॉवेल वापरून बटाटे चांगले कोरडे करा.
• भाजीचे तेल एका खोल सॉसपॅनमध्ये मध्यम आचेवर गरम करा.
  तेलाचे तापमान 180 डिग्री सेल्सिअसपर्यंत पोहोचते याची खात्री करा.
• गरम तेलात वाळलेल्या बटाट्याचे थर एकाच वेळी टाका.
  बटाटे सह भांडे जास्त गर्दी करू नका, त्यामुळे तेल त्याचे तापमान राखते.
• बटाटे हलक्या हाताने फिरवा आणि ते सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळणे सुरू ठेवा.
  यास सुमारे 5-7 मिनिटे लागू शकतात.
• फ्रेंच फ्राईज तेलातून काढून टाकण्यासाठी गाळणी वापरा आणि अतिरिक्त तेल काढून टाकण्यासाठी त्यांना किचन पेपरवर सोडा.
• तळलेले मीठ आणि तुम्हाला आवडणारे कोणतेही अतिरिक्त मसाला, जसे की काळी मिरी किंवा लसूण पावडर शिंपडा.
• स्वादिष्ट फ्रेंच फ्राईस केचप, अंडयातील बलक किंवा तळलेले कांदे एक स्वादिष्ट भूक वाढवणारे म्हणून सर्व्ह करा.

मसाल्यांनी बटाटे कसे बनवायचे?

जर तुम्हाला स्वादिष्ट बेक्ड बटाटे तयार करायचे असतील ज्यात चवदार चव असतील तर तुम्ही त्यांची चव वाढवण्यासाठी मसाले घालू शकता.
मसाल्यासह कुरकुरीत बटाटे तयार करण्यासाठी येथे काही सोप्या चरण आहेत:

• बटाटे चांगले धुवून घ्या, आवडत असल्यास सोलून घ्या आणि मध्यम आकाराचे तुकडे करा.
• बटाटे उकळत्या पाण्यात 5 मिनिटे बुडवून ठेवा, नंतर ते काढून टाका आणि थोडे थंड होऊ द्या.
• ओव्हन 200 डिग्री सेल्सिअस तापमानात प्रीहीट करा.
• एका मोठ्या वाडग्यात, तुमचे आवडते मसाले, जसे की वाळलेले लसूण, पेपरिका, जिरे, मीठ, काळी मिरी आणि सुके कांदे मिसळा.
• थंड झालेल्या बटाट्यांवर ऑलिव्ह ऑईल घाला, नंतर बटाट्यांवर आधीपासून मिसळलेले मसाले रिमझिम करा आणि प्रत्येक तुकडा समान रीतीने लेपित असल्याची खात्री करण्यासाठी नीट ढवळून घ्या.
• चर्मपत्र पेपरने तयार केलेले बटाटे एका बेकिंग ट्रेवर ठेवा किंवा थोडे स्वयंपाक तेलाने फवारणी करा.
• ट्रेला प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा आणि बटाटे 30-35 मिनिटे किंवा सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत शिजवा.
• बटाटे शिजल्यानंतर, त्यांना लगेच तुमच्या आवडत्या सॉससह सर्व्ह करा, जसे की केचप, अंडयातील बलक किंवा लसूण सॉस.

मी व्हेजी गिटारसह बटाटे कसे बनवू?

• व्हेज वापरून बटाट्याचे पातळ काप करा.
  आपण आपल्या वैयक्तिक प्राधान्यांनुसार स्लाइसची जाडी समायोजित करू शकता.
• अतिरिक्त स्टार्च काढून टाकण्यासाठी आणि चिकटणे टाळण्यासाठी काप 10-15 मिनिटे थंड पाण्यात बुडवा.
• एका खोल तळण्याचे पॅनमध्ये तेल मध्यम आचेवर 180 अंश सेल्सिअस तापमानापर्यंत पोहोचेपर्यंत गरम करा.
• बटाट्याचे तुकडे चांगले काढून टाका आणि पेपर टॉवेलने वाळवा.
• पॅनमध्ये बटाटे एकाच वेळी घाला आणि 3-4 मिनिटे सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत शिजवा.
• पॅनमधून बटाटे काढा आणि अतिरिक्त तेल शोषण्यासाठी पेपर टॉवेलवर ठेवा.
• बटाट्याचे सर्व तुकडे तळणे पूर्ण होईपर्यंत ही प्रक्रिया पुन्हा करा.
• मीठ, मिरपूड आणि तुमचे इतर आवडते मसाले घालून बटाटे तुमच्या चवीनुसार सीझन करा.
• व्हेजी फ्राईज ताबडतोब सर्व्ह करा आणि स्वादिष्ट आणि कुरकुरीत जेवणाचा आनंद घ्या.